Maso - Pražma královská 240g

Pražma královská (pražman zlatý) oblíbená středomořská ryba. Má libové křehké maso. Pražmu doporučujeme péct nebo grilovat v krustě, aby se během vaření nerozpadala. Při vaření v páře zvolte nižší teplotu. Filety jsou upraveny "V" řezem, který zajistí odstranění všech kostí. 

O původu:

Mořský vlk pochází z řecké farmy Philosofish. Nedotčené vody obklopující řeckou pevninu jsou bohaté na základní živiny a ve výsledku jsou ryby, ať už divoké nebo chované, vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů a Ω3 mastných kyselin. Ve Philosofish dobře vědí, že kvalitní strava znamená kvalitní finální produkt. Proto nepoužívají žádná geneticky modifikovaná krmiva. Naopak, mořské vlky i pražmy krmí směsí ryb a dalších přírodních ingrediencí. Obrovský vliv na společnost má i jejich vize udržitelného rybářství. Koordinují proto objem chovaných ryb tak, aby neohrozili prostředí, ve kterém žijí ryby z volného moře.

Způsob použití:

• Grilování: 3 + 2 min

• Smažení: 3 + 2 min

• Vaření v páře: 7 min

• Pečení: 15 min

Způsob skladování:

• Při teplotě -18 °C a nižší

• Chladnička 0-2 °C, 3 dny

• Mraznička -6°C, 1 týden

• Mraznička -12°C, 1 měsíc

• Mraznička -18°C viz minimální trvanlivost (obal)