Recept - Kuřecí salát na grilu
Ingredience
1/4 šálku celozrné hořčíce
1/2 šálku jablečné šťávy
1/4 šálku bílého octa
1/2 lžičky černého pepře
500g kuřecích prsou
4 malé cuket
4 rajčata
1 velká červená cibule
1/2 lžičky soli
ledový salát
1/2 šálku + 2 lžíce olivového oleje
Doba přípravy: 35 minut
Způsob grilování: Přímý středně silný žár
Doba grilování: 10 minut
Postup:
Postup: Ve středně velké míse smícháme hořčici, jablečný džus, ocet, 2 lžíce vody, ¼ lžičky pepře a ½ šálku oleje. Do uzavíratelného plastového sáčku vložíme maso a zalijeme polovinou připravenou směsí. Necháme v chladu chvíli odpočívat.
Mezitím si rozpálíme gril na přímý střední žár. Nyní umístíme podélně rozkrájenou cuketu, rozkrájená rajčata a cibuli na plech. Přídáme sůl a zakápneme olivových olejem. Opatrně promícháme.
Kuřecí maso grilujeme společně se zeleninou, celkem asi 10 minut.
Ostatní čerstvou zeleninu rozkrájíme a rozdělíme do misek. Jakmile bude maso hotové rozkrájíme ho, grilovanou zeleninu rozdělíme a celý salát zalijeme připraveným dresinkem.
Doporučujeme:
 |
||||||
|
||||||
