Jak správně zazimovat gril: průvodce pro všechny typy grilů

Sezóna grilování se chýlí ke konci a než svůj gril odložíme na zimní odpočinek, je důležité jej správně připravit. Zazimování grilu zahrnuje nejen důkladné čištění, ale také údržbu a ochranu, aby nám další sezónu opět dobře sloužil. V tomto článku se podíváme na to, jak zazimovat různé typy grilů – plynové, kotlové, peletové i elektrické.

Plynové grily

Vypálení a čištění vnitřku grilu

- Po posledním grilování nastavíme gril na maximální teplotu a necháme ho několik minut vypálit, aby se spálily zbytky jídla a mastnota.

- Poté vypneme přívod plynu, odpojíme ho a necháme gril vychladnout.

- Po vychladnutí použijeme speciální kartáč na grily a seškrábneme zbytky jídla z roštů a vnitřních ploch.

Čištění roštu a vnějších částí grilu

- Rošt očistíme kartáčem s nerezovými štětinami a myjeme (opláchneme) ho teplou vodou s mýdlem

- Vnitřní části grilu, jako jsou vanička a odkapávací misky, otřeme vlhkým hadříkem a vhodným čisticím prostředkem. Případně misky vyměníme za nové.

- Z vnějšku gril umyjeme teplou vodou a jemným čisticím prostředkem. Zvláštní pozornost věnujeme nerezovým částem, které vyleštíme pomocí nerezového čističe.

Údržba litinových a nerezových částí grilu

- Litinové rošty a další díly je potřeba po vyčištění naolejovat, aby nedocházelo ke korozi. Použijeme jedlý olej nebo speciální olej na grily.

- Nerezové části grilu potřeme jemným olejem a vyleštíme, aby zůstaly chráněny proti korozi. 

Obal

Velmi doporučujeme zakoupit na gril originální obal, ve kterém bude gril chráněn před nepříznivými vlivy až do jara.

 

Kotlové grily na dřevěné uhlí

Vypálení a čištění vnitřku

- Pokud jsme použili dřevěné uhlí, vypálíme gril na co nejvyšší teplotu, aby se spálily veškeré zbytky.

- Po vychladnutí vyjmeme zbytky popela a vysypeme je do bezpečného kontejneru.

Čištění roštu a vnějších částí

- Rošty důkladně očistíme drátěným kartáčem a mýdlovou vodou. Pro silně znečištěné rošty použijeme odmašťovač.

- Vnější část grilu omyjeme teplou vodou s čisticím prostředkem. Pro nerezové povrchy použijeme čistič určený na tento materiál.

Údržba litinových a nerezových částí

- Litinové rošty natřeme olejem, aby se předešlo vzniku rzi.

- Nerezové části grilu vyleštíme a naolejujeme.

Obal

Velmi doporučujeme zakoupit na gril originální obal, ve kterém bude gril chráněn před nepříznivými vlivy až do jara.

 

Peletové grily

Vypálení a čištění vnitřku peletového grilu

- Po posledním grilování necháme gril běžet na maximální teplotu, aby se spálily zbytky pelet a jídla.

- Odpojíme přívod elektřiny a pečlivě vyjmeme zbytky popela z peletové komory.

Čištění roštu a vnějších částí

- Rošt vyjmeme a vyčistíme ho kartáčem a mýdlovou vodou. Peletové grily mívají často litinové rošty, které je potřeba naolejovat.

- Vnější část grilu omyjeme vodou a jemným čisticím prostředkem. Ošetříme nerezové části speciálním čističem.

Údržba litinových a nerezových částí

- Litinové části důkladně osušíme a ošetříme olejem, aby se zabránilo korozi.

- Nerezové části pečlivě vyčistíme a naolejujeme.

 

Elektrické grily

Vypálení a čištění vnitřku

- Nastavíme gril na nejvyšší teplotu a necháme ho chvíli běžet, aby se vypálily zbytky jídla.

- Odpojíme gril od elektrické sítě a počkáme, až vychladne.

Čištění roštu a vnějších částí

- Rošt vyjmeme a vyčistíme ho kartáčem a vodou s jemným mýdlem. Pokud máme odnímatelné odkapávací tácky, vyčistíme i je.

- Vnější část grilu jemně otřeme vlhkým hadříkem.

Údržba litinových a nerezových částí

- Pokud má náš gril litinové rošty, nezapomeneme je po vyčištění ošetřit olejem.

- Nerezové části vyleštíme čisticím prostředkem a naolejujeme pro ochranu proti korozi.

Ochrana před počasím

Po důkladném vyčištění a údržbě grilu nezapomeneme na správné uskladnění:

- Zakrytí grilu: Použijeme ochranný obal na gril, který zabrání průniku vlhkosti a nečistot.

- Skladování: Pokud je to možné, gril uskladníme v krytém prostoru, například v garáži nebo zahradním domku. Plynové grily odpojíme od plynové láhve, kterou skladujeme na chladném, suchém místě. U elektrických grilů vyjmeme řídící jednotku a uložíme na suchém místě.

Dodržováním těchto kroků zajistíme, že náš gril bude v perfektní kondici i pro příští sezónu a prodloužíme jeho životnost.

 

Podívejte se, jak si můžete ulehčit práci:

• čistící prostředky,
• kartáče,
• obaly.